云南省土鸡苗价格

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云南省鸡苗批发
云南省鸡苗厂家
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土鸡由于其肉质鲜美、营养丰富、**污染，肉、蛋属**，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。土鸡，即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。由于品种间相互杂交，因而鸡的羽毛色泽有“黑、红、黄、白、麻”等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场消费也不一样。
一、土鸡的辨别
　　从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细；冠大直立、色泽鲜艳。仿土鸡接近土鸡，但鸡爪稍粗、头稍大。**型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗，羽毛较松，鸡冠较小。把鸡宰杀洗净后，三种鸡的差别就会更明显。土鸡皮肤薄、紧致，毛孔细，是呈网状排列的。仿土鸡皮肤较薄、毛也较细，但不如土鸡。而**型鸡则皮厚、松弛，毛孔也比较粗。土鸡和仿土鸡较重要的特点是肤色偏黄、皮下脂肪分布均匀，而**型鸡的肤色光洁度较大，颜色也偏白。土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清，脂肪团聚于汤汁表面，有香味，而**型鸡则肉汤较浊，表面脂肪团聚较少。 
二、品种确定
1．土鸡品种选择无宜是中国境内品种，中国幅源广阔，各地都有本地特色品种。